Tenía por la nevera un queso tipo Burgos desnatado que, para ser sincera, no me gustaba y tenía también un par de flanes de vainilla sin azúcar, me daba pena tirar el queso y estuve pensando en hacer algo con las dos cosas y me han salido ésta especie de budines, aunque no se si es el nombre correcto.
Os pongo la receta tal y como la he hecho, sin azúcar, aunque lo podéis hacer perfectamente con productos azucarados.
Para quien no lo sepa y no pueda tomar azúcar, en el Mercadona han sacado flanes de vainilla, de chocolate, de huevo y creo que también natillas, los flanes de huevo, me han encantado, los de vainilla me han gustado menos pero, no están mal, los de chocolate y las natillas aún no los he probado, de momento, me quedo con los de huevo.
(han salido 6 unidades)-250 grs. de queso tipo Burgos desnatado ( en mi caso , una tarrina de Burgo de Arias desnatado)
-dos flanes de vainilla Sin Azúcar (he usado unos del Mercadona de la marca Reina)
-una cucharada rasa de edulcorante en polvo
-3 láminas de gelatina neutra
-unas nueces
-piña en almíbar, sin azúcar añadido
-perlitas de chocolate (opcional porque estas si que tienen azúcar)
-galletas Fontaneda sin azúcares, con trigo y copos de avena
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